В дълбоката древност виното е била сакрална напитка достъпна само за определен кръг от хора. Считало се, че пиенето на вино и свойството му да променя човека, е божествена намеса. Виното било олицетворение на [...]

Катино мезе е едно от българските ястия, които можем да срещнем в различни вариации в районите на България. Едно е общото обаче. То не е мезе, както може да ви заблуди името,а сериозно ястия, което изисква и х [...]

Шоколадът, също както виното е целогодишна наслада. Но особено в този период около Коледните и новогодишни празници виното и шоколадът будят всичките ни сетива. А когато успеем да ги съчетаем правилно удоволств [...]

Роженският манастир е един от знаковите и най-забележителни християнски обители в България. Разположен е в югозападните склонове на Пирин, на няколко километра североизточно от Мелник. На негово име е кръстено [...]

Сортът Санджовезе е един от емблематичните за Италия и по-специално за Тоскана, централна Италия. Преди около 20 години навлиза и в България, основно в долната част на Долината на Струма. Причината за това е с [...]

Ако често отваряте бутилка вино, вероятно вече сте се срещали с всички видове тапи – от класическите коркови до елегантните стъклени. А знаете ли, че вече има и тапи от захарна тръстика? Ще ви разкажем и за тях [...]

В Долината на Струма съществуват идеални условия за отглеждането на лозя и получаването на разнообразни качествени стилове вина, като до скоро се даваше превес основно на червените сортове като мелник 55, мерло [...]

Едно от класическите гурме съчетания е това между виното и шоколада. Но и двата продукта са достатъчно темпераментни, за да се подходи лековато на тяхната комбинация. Дали да изберем кремобразен бял или плътен [...]

За трета поредна година Винарна Златен Рожен се включи в месната инициатива на винарните от Долината на Струма – “Дни на отворените врати в Мелнишко” по повод Трифон Зарезан. По традиция празникът започна с рит [...]

Във връзка с наближаващия празник сме ви подготвили някои интересни факти, които може да не знаете. А именно Св. Трифон Зарезан е покровител на лозари, винари, градинари, бакали и кръчмари. От стари времена пра [...]