Сорт: Мерло
Качествена категория: защитено географско указание
Регион: Тракийска низина
Тип: червено
Цвят: наситен рубинен цвят
Аромат: експлозия от аромати на зряла черна череша, сушени плодове и мармалад от сини сливи
Вкус: хармоничен, добре балансирано тяло и богатство от вкусови усещания
Реколта: 2018
Алкохолно съдържание: 14% об.
Обем: 750 мл
Произведени бутилки: 900 бр.
Награди:
N6 в Divino TOP 10 на Лимитираните серии за 2022
5 звезди от Каталог на българското вино – КАТА 2021
Златен медал от BIWC 2020
Мерло Exclusive Lot 100% барел лимитирана серия
65,80 лв.
Описание
Най-доброто ни и сочно грозде сорт Мерло се бере и селектира на ръка. Провежда се двуседмична мацерация. Млечно-киселата ферментация протича в съдове от неръждаема стомана, след което отлежава 12 месеца във френски дъбови бъчви. След бутилирането допълнително отлежава в бутилки за 6 месеца.
Не е филтрирано, възможните утайки са естествени.
