ОФИЦИАЛНО ОТКРИХМЕ ИЗЦЯЛО ОБНОВЕНИЯ ВИНАРСКИ КОМПЛЕКС В СЕЛО КАПАТОВО

винарски комплекс

С традиционното зарязване на лозовите масиви, официално открихме обновения винарски комплекс в село Капатово. Освен с модерно оборудваната си производствена част, той ще впечатлява посетителите ни и с красива дегустационна зала, приемна, винен бар и магазин на две нива. Винарската изба е изградена в непосредствена близост до лозовите масиви, като впечатляващ с архитектурата си комплекс и е с напълно завършен цикъл на производство. Оборудвана е с най-модерните съоръжения с възможност за оптимизиране и контрол на всички процеси на винификация, съзряване, стабилизация и бутилиране на вината.

И така, отворени към традициите, но и с поглед към новостите, се заемаме с производството на нови сортове във високия сегмент, за чието отлежаване започваме да използваме бъчви от френски дъб. Прибирането на реколтата е само и единствено с ръчен труд, без помощта на машини. Доверихме се на потенциала на тероара, на вече създадените лозя, на модерната технология и на разширените капацитети и резултатите не закъсняха – налице са изключително висококачествени серии, в чиито експресивни аромати и цветове пълноценно се отразява красотата и енергията на българската земя.

През месец януари на церемония в хотел Маринела оповестихме реализираните мащабни инвестиции през последната една година, прехода към един изцяло нов профил и ангажирането на нов продуктов директор – италианският винен експерт и енолог Федерико Ричи. Именно той е човекът зад впечатляващата трансформация на нашия бранд. Една харизматична личност със забележителна професионална експертиза и лично отношение към виното. Опитен енолог от Тоскана и чаровен италианец той е от 10 години в България, а с нас работи от близо година. Под неговата професионална експертиза започна бързата експанзия на нашата винарна. Федерико е утвърден експерт-винар, преподавател в италиански университети и консултант на прочути винарски изби в Тоскана и извън Италия.

Церемонията по откриването на обновения винарски комплекс и ритуалното прерязване на лентата уважиха с присъствието си Атанас Добрев – зам. министър на Земеделието, храните и горите, Александър Манолев – зам. министър на Икономиката, областни управители, кметове и обществени личности. За доброто настроение на гостите се погрижи Илия Луков, който с тайнството на народната песен напомни за важността на традициите, които са успявали през вековете да ни съхранят и ще продължават да ни съхраняват като българи.

Видео от събитието мoже да намерите в нашия YouTube канал

Още снимки от събитието може да разгледате в нашата галерия.

2018-02-26T11:54:25+00:00
Този уебсайт използва „бисквитки“ (cookies), за да улесни посещението ви. Прочетете повече за нашата политика за защита на личните данни през уебсайта Разбрах