С радост споделяме, че семейството на Златен Рожен се разширява. Към нашата дейност вече се присъединява и дестилерия Clemans – бутикова занаятчийска дестилерия, известна със своите елегантни гроздови и плодови ракии.

Когато традицията срещне прецизността

Clemans е създадена с ясна философия – уважение към суровината и абсолютен контрол във всеки етап от производството. От внимателната ферментация до фината дестилация, всяка стъпка е подчинена на една цел: да се съхрани чистият, автентичен аромат на плода. Производството е ограничено и занаятчийско. Без индустриална автоматизация, без компромиси – само класически методи, които позволяват на всяка партида да запази своя характер и идентичност.

Българските сортове в нова светлина

Сред отличителните черти на дестилерията са сортовите ракии, създадени от български сортове като Памид, Врачански мискет, Сандански мискет, Кайлъшки мискет и Мавруд.

Това не са просто дестилати. Това са интерпретации на тероара – същият, който стои в основата и на нашите вина.

Заедно с Clemans имаме възможност да продължим разказа за българската земя по нов начин чрез напитки, които улавят нейната същност с различна дълбочина и интензитет.

Признание отвъд границите

Продуктите на Clemans вече са получили международно признание, включително отличия от престижни конкурси като Concours Mondial de Bruxelles и International Wine & Spirit Competition.

Тези награди не са просто символ на качество – те са доказателство, че българските дестилати могат да заемат достойно място на световната сцена.

Естествено продължение

За нас придобиването на дестилерия Clemans е естествена следваща стъпка. След вината, с които разказваме историята на нашите лозя, днес имаме възможност да продължим този разказ и чрез дестилати – още един занаят, който изисква търпение, знание и уважение към природата.

Поглед напред

С присъединяването на Clemans, Златен Рожен разширява възможността да представя българската земя чрез различни категории напитки.

Виното и ракията споделят общ произход – гроздето и тероара, но предлагат различни изрази на вкуса и аромата.
Това позволява създаването на нов тип дегустационни преживявания, които комбинират:

  • Вина от Златен Рожен
  • Сортови ракии от Clemans

Най-добрите истории не се разказват само с думи – те се преживяват и се споделят.